Tugas MK Permodalan

Tugas Mata Kuliah

Pengembangan Permodalan Pertanian

KASUS I (Kelompok I)

Apa yang dimaksud dengan:

(a)         Asuransi pertanian

(b)         Bank Pertanian, dan

(c)         Bagaimana trend perkembangan asuransi/bank pertanian 

          di Indonesia,

(d)        Mengapa asuransi/bank pertanian sangat dibutuhkan dalam 

         sektor pertanian dan petani indoesia, dalam kaitan-

         nya terhadap manajemen risiko.

 

KASUS II

1.   Mengapa asuransi/bank pertanian di Indonesia tidak berkembang? 
2.   Apa faktor-faktor yang menyebabkan asuransi/bank pertanian di Indonesia 
     tidak berkembang? 
3.   Bandingkan dengan juga dengan pengembangan asuransi/bank pertanian 
     di negara lain, apakah kondisinya sama dengan di Indonesia ? 
4.   Apa bukti-bukti yang jelas ?

 

KASUS III

Banyak pihak yang memiliki kepentingan dalam asuransi pertanian, pertanyaannya?

1.   Asumsikan jika kelompok anda sebagai petani (pengusaha),  
2.   Faktor apa sajakah yang menyebabkan asuransi/bank sangat dibutuhkan 
     oleh petani? 
3.   Jika kelompok anda adalah pelaku dalam asuransi pertanian faktor-faktor 
     apa sajakah yang menjadi pertimbangan pelaku asuransi/bank pertanian 
     untuk menjalankan bisnis asuransi/bank pertanian tersebut? 
4.  Jelaskan argumen kelompok anda, kaitkan dengan fakta empirik dan teori 
     yang telah anda peroleh.

Pembuatan Telur Asin Aneka Rasa

PEMBUATAN TELUR ASIN ANEKA RASA

I.       PENDAHULUAN

Telur adalah salah satu sumber protein hewani yang memilik rasa yang lezat, mudah dicerna, dan bergizi tinggi. Selain itu telur mudah diperoleh dan harganya murah. Telur terdiri dari protein 13 %, lemak 14 %, serta vitamin dan mineral. Nilai tertinggi telur terdapat pada bagian kuningnya yang mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan serta mineral seperti: zat besi, fosfor, sedikit kalsium dan vitamin B kompleks. Untuk menjaga kesegaran dan mutu isi telur, diperlukan teknik penanganan yang tepat, agar nilai gizi telur tetap baik serta tidak berubah rasa, bau, warna, dan isinya. Telur asin adalah telur utuh yang diawetkan dengan adonan yang dibubuhi garam.

Pengasinan merupakan salah satu cara mengawetkan telur untuk memperpanjang masa simpan. Selain itu, rasa asin telur yang dihasilkan menjadikan telur sebagai makanan yang disukai oleh konsumen. Telur itik biasa digunakan peternak unggas untuk membuat telur asin karena mempunyai pori-pori kulit yang lebih besar dibandingkan telur ayam, sehingga kemampuannya dalam menyerap air sangat mudah dan sangat baik jika diolah menjadi telur asin. Telur asin merupakan telur hasil olahan yang melibatkan proses pengasinan serta pemanasan. Proses tersebut akan mempengaruhi kandungan gizi dari telur asin yang dihasilkan.

Ngenalkeun

Sampurasun...!
Wilujeng tepang ka sadayana. Sim kuring pituin urang sunda bade ngiring ngareuah-reuah pakarangan blogger. Mugia wae aya mangfaatna.
Hatur punten.